Ha riscosso a Diamante (Cs) un lusinghiero successo di pubblico e di critica la 26.ma edizione del “Festival del peperoncino”, ideato dal prof Enzo Monaco, che, oltre al Festival, ha creato l’Accademia del peperoncino e il Museo del peperoncino, ubicato a Maierà, splendido centro collinare a quattro chilometri da Diamante! Oltre al primo cittadino di Diamante, Gaetano Sollazzo, e al Prefetto di Cosenza Paola Galeone, erano presenti la calabrese doc Elisabetta Gregoraci, originaria di Soverato e madrina del Festival, e il Ministro leghista per le politiche agricole alimentari e forestali Gian Marco Centinaio. Bravissimo “Sua Maestà il Peperoncino”, interpretato dall’attore Gianni Pellegrino! Nel corso della “5 Giorni”, mostre, convegni cabaret, teatro di strada, cinema piccante, degustazioni con le “Officine del gusto” e “Mondo pic”, con le novità piccanti dai 5 Continenti, e, poi, domani sera, la finale della gara internazionale dei mangiatori di peperoncino. Insomma, tanta allegria e tutti inebriati dal peperoncino, che, come si sa, insaporisce le pietanze e fa veramente benissimo alla salute! Prossimamente, a Sapri, su iniziativa di chi scrive e del Maestro “chef glacier” saprese Enzo Crivella, si svolgerà, con la preziosa collaborazione di Enzo Monaco, una manifestazione sul peperoncino: sarà un’intera giornata dedicata a “Sua Maestà il Peperoncino”, una “coda” del Festival di Diamante! Si presenteranno piatti a base di peperoncino, compresi il gelato e la crostata! Sarà presentato anche il volume del Prof Enzo Monaco, edito da Rubbettino, “Peperoncino amore mio-storia, botanica, medicina, gastronomia, segreti e misteri della spezia più amata del mondo”. Per Enzo Monaco, al quale è stata conferita, di recente, la nomina di Accademico dei “Georgofili”, il peperoncino deve diventare motore economico nelle regioni del Sud! (Tonino Luppino)
|